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摘要:
目的 研究元宝枫油的食用安全性.方法 采用小鼠急性经口毒性试验、遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验)及亚慢性毒性试验(大鼠90天喂养)对元宝枫油的食用安全性进行评价.结果 元宝枫油对雌、雄性小鼠经口LD50均大于54000 mg/kg BW,属无毒级;3项遗传毒性试验结果均为阴性;以10800、5400、2700 mg/kg BW 3个剂量的样品液连续给大鼠灌胃90 d,实验期间动物生长发育良好,各项检测指标均未见异常.结论 元宝枫油在本实验条件下为无毒物,未显示有急性、亚慢性毒性及遗传毒性.
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文献信息
篇名 元宝枫油的毒理学安全性实验研究
来源期刊 中国食品卫生杂志 学科 农学
关键词 元宝枫油 毒性 毒理学试验
年,卷(期) 2011,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 70-75
页数 分类号 S481.1
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 彭亮 7 57 4.0 7.0
2 王彦武 4 29 3.0 4.0
3 覃辉艳 8 72 4.0 8.0
4 姚思宇 4 29 3.0 4.0
5 杨俊峰 2 22 2.0 2.0
6 黄超培 3 20 2.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
元宝枫油
毒性
毒理学试验
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品卫生杂志
双月刊
1004-8456
11-3156/R
大16开
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
1989
chi
出版文献量(篇)
3762
总下载数(次)
7
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