元宝枫油的毒理学安全性实验研究

• 作者: 姚思宇 彭亮 杨俊峰 王彦武 覃辉艳 黄超培
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 元宝枫油 毒性 毒理学试验
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 70-75
• 分类号: S481.1
• 语种: 中文

摘要

目的 研究元宝枫油的食用安全性.方法 采用小鼠急性经口毒性试验、遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验)及亚慢性毒性试验(大鼠90天喂养)对元宝枫油的食用安全性进行评价.结果 元宝枫油对雌、雄性小鼠经口LD50均大于54000 mg/kg BW,属无毒级;3项遗传毒性试验结果均为阴性;以10800、5400、2700 mg/kg BW 3个剂量的样品液连续给大鼠灌胃90 d,实验期间动物生长发育良好,各项检测指标均未见异常.结论 元宝枫油在本实验条件下为无毒物,未显示有急性、亚慢性毒性及遗传毒性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭亮		7	57	4.0	7.0
2	王彦武		4	29	3.0	4.0
3	覃辉艳		8	72	4.0	8.0
4	姚思宇		4	29	3.0	4.0
5	杨俊峰		2	22	2.0	2.0
6	黄超培		3	20	2.0	3.0