气相色谱-串联质谱法测定香精香料中的香豆素和黄樟素

• 作者: 刘文涵 叶丹凤 周示玉 李祖光 李长于
• 来源期刊: 质谱学报
• 学科: 化学
• 关键词: 香豆素 黄樟素 香精香料 气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 265-270
• 分类号: O657.63
• 字数: 3584字
• 语种: 中文

摘要

采用乙醇超声提取,丙酸苯乙酯为内标进行定量,气相色谱-离子阱串联质谱法测定香精香料中香豆素和黄樟素的含量.选取香豆素的母离子和子离子分别为m/z 146和m/z 118,黄樟素的母离子和子离子分别为m/z 162和m/z 131,内标丙酸苯乙酯选择m/z 104为定量离子.结果表明,香豆素和黄樟素在0.05～5 mg/L范围内呈良好线性关系(r＞0.995),方法的检测限(S/N=3)香豆素为0.004 mg/L、黄樟素为0.002mg/L,加标回收率为90.0％～131.2％.该方法操作简单、快速、灵敏度高,适用于香精香料中香豆素和黄樟素的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘文涵	浙江工业大学化学工程与材料学院	81	787	14.0	24.0
2	李祖光	浙江工业大学化学工程与材料学院	88	976	16.0	27.0
3	李长于	浙江工业大学化学工程与材料学院	2	11	1.0	2.0
5	周示玉	浙江工业大学化学工程与材料学院	3	17	2.0	3.0
6	叶丹凤	浙江工业大学化学工程与材料学院	2	11	1.0	2.0