蛋氨酸羟基类似物对小鼠营养物质消化和肌肉生长的影响

• 作者: 乐国伟 刘骥 夏淑芳 施用晖 杨永兰
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋氨酸 蛋氨酸羟基类似物 高脂饲粮 自由基 消化率 肌肉生长
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 521-528
• 分类号: S816.7
• 字数: 5046字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.03.025

摘要

本研究旨在研究蛋氨酸(MET)和蛋氨酸羟基类似物(HMTBA)对饲喂高脂饲粮小鼠自由基水平、料重比、营养物质消化率和肌肉生长的影响.选用60只昆明种雄性小鼠分成4组,分别是正常+0.2% MET组、正常+0.1% MET+0.1% HMTBA组、高脂+0.2% MET组、高脂+0.2% HMTBA组.饲喂4周,测定自由基、腿肌率、基因相对表达量等指标.结果显示:与正常+0.2% MET组相比,高脂+0.2% MET组血液和组织的自由基水平显著提高(P<0.05),导致小鼠氧化应激,而高脂+0.2% HMTBA组自由基水平下降,与正常+0.2% MET组接近;高脂组中HMTBA的添加,显著提高了小鼠的粗蛋白质、粗脂肪消化率,降低了料重比(P<0.05);同时提高了肝脏、空肠组织胰岛素样生长因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)基因的相对表达量,显著提高了小鼠的腿肌率和肌肉组织Myogegin基因的相对表达量,降低了Myostatin基因的相对表达量(P<0.05).结果表明:适量的HMTBA能够有效清除体内的自由基,降低料重比,提高营养物质消化率,促进动物肌肉生长,提高与肌肉生长正相关基因的表达量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乐国伟		29	362	11.0	18.0
5	施用晖		214	2228	25.0	33.0
9	杨永兰		1	5	1.0	1.0
10	夏淑芳		1	5	1.0	1.0
11	刘骥		1	5	1.0	1.0