茶水煮饭既好吃又防病

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 茶水 防病 煮饭 营养学家 米饭 疾病 防治 主食
• 年，卷（期）: spkf_2011,（1）
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 分类号: TS972

摘要

色、香、味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭．并不一定要用新米，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食，最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的众多好处。据营养学家研究，常食茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。