套袋红富士苹果成熟期果实品质的影响

• 作者: 江道伟 王炎 苏渤海 范崇辉
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 红富士苹果 成熟期 果实品质 固酸比
• 年，卷（期）: 2011,（16）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 23-25
• 分类号: S661.105+.9
• 字数: 2270字
• 语种: 中文

摘要

以红富士中的‘长富2号'和‘礼泉短富;为试材,研究2个品种的果买在成熟期的品质指标的变化规律,以确定较适宜的采收期,从而达到提高果实品质的目的.结果表明:去袋后随时间的推移,果实的外观品质和内在品质都发生了较为明显的变化.通过对‘礼泉短富’和‘长富2号’苹果各指标的测定比较得出,去袋后单果重不断增大,果实着色迅速,最后全红,光洁指数、果实硬度和可滴定酸含量逐渐降低,果实中可溶性固形物含量和固/酸比持续增加.综合认为,‘礼泉短富’适宜的采收期为去袋后25～35 d(10月20～30日)；‘长富2号’为去袋后30～35 d(10月25～30日).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范崇辉	西北农林科技大学园艺学院	68	1083	20.0	30.0
2	江道伟	西北农林科技大学园艺学院	3	65	3.0	3.0
3	王炎	西北农林科技大学园艺学院	1	10	1.0	1.0