人参果总黄酮含量的超声提取工艺研究

• 作者: 任雪峰 吴冬青 周国宏 朱学芳 王克众 王永生
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 人参果 总黄酮 超声波 正交实验
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 307-310
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

目的:研究人参果总黄酮超声波辅助提取的最佳工艺.方法:通过单因素及正交实验进行超声辅助提取人参果总黄酮;采用亚硝酸钠-硝酸铝-氮氧化钠法测定人参果总黄酮的含量.结果:超声波辅助提取人参果总黄酮的最佳工艺条件为:超声温度5090,料液比1:40,超声波时间20min.结论:采用超声波辅助提取人参果总黄酮的提取率为12.071 mg/g,精密度好,RSD(n =5)为0.37%,样品加标回收率为95.97%.该方法简单、快速,可作为人参果总黄酮提取的一种手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴冬青	河西学院化学系	62	455	12.0	17.0
2	任雪峰	河西学院化学系	46	274	9.0	14.0
3	王克众	河西学院化学系	2	19	2.0	2.0
4	周国宏	河西学院化学系	2	19	2.0	2.0
5	王永生	河西学院化学系	13	97	6.0	9.0
6	朱学芳		1	12	1.0	1.0