超临界CO2萃取雨生红球藻中虾青素工艺的研究

• 作者: 吴健
• 来源期刊: 生物产业技术
• 学科: 农学
• 关键词: 雨生红球藻提取物 雨生红球藻浸膏 雨生红球藻油浸膏萃余物 超临界CO2萃取
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 投稿
• 页码范围: 79-82
• 分类号: S1
• 字数: 3086字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0319.2011.05.011

摘要

本工艺以雨生红球藻粉为原料,采用超临界CO2萃取技术,萃取雨生红球藻浸膏,可有效地将雨生红球藻颗粒中的虾青素萃取出来,使萃余物(残渣)中总虾青素含量的平均值为0.224%;提取物得率(以油浸膏的总量计)可达28.5%;虾青素的提取率可达66.69%;雨生红球藻油浸膏中虾青素含量为5.710%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴健		4	6	2.0	2.0