南疆地区青贮玉米中乳酸菌的分离与鉴定

• 作者: 史卉玲 吴书奇 席琳乔 张玲 杨丽娟 马春晖
• 来源期刊: 塔里木大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 青贮玉米 乳酸菌 鉴定
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 7-11
• 分类号: S816.53
• 字数: 3021字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/jissn.1009-0568.2011.04.002

摘要

为了从青贮玉米中筛选产酸能力强的乳酸菌菌株,利用MRS培养基从青贮玉米中筛选到两株乳酸菌菌株F和菌株J,对它们进行形态特征、生理生化特征、分子生物学鉴定.形态学和生理生化结果表明菌株F符合葡萄球菌属,菌株J符合芽孢杆菌属特征,经16S rDNA鉴定结果表明菌株F属于葡萄球菌属Staphylococcus sp.J菌株属干芽孢杆菌属Bacillus sp.