塑化剂DEHP的来源及其对机体健康的危害

• 作者: 熊汉国 王二蕾 黄镭
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2011,（13）
• 所属期刊栏目: 热点话题
• 页码范围: 8-11
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2011.13.001

摘要

邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯(DEHP)为酞酸酯类化合物,是塑化剂的主要品种,被广泛应用于塑料工业.DEHP易从塑料中转移至外环境,造成对空气、水和土壤的污染,部分动植物体内累积较大量的DEHP会对人体健康造成危害.本文主要综述了生活中DEHP的主要来源、检测方法、在机体内的代谢及其对生物的毒性作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊汉国	华中农业大学食品科学与技术学院	83	846	17.0	23.0
2	黄镭	华中农业大学食品科学与技术学院	11	69	5.0	8.0
3	王二蕾	华中农业大学食品科学与技术学院	2	15	2.0	2.0