2011年全国红茶产销形势分析报告

• 作者: 无
• 来源期刊: 中国茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 红茶文化 产销形势 消费结构 茶叶出口 全球一体化 生产量 茶叶生产 资本流动
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 6-7,19
• 分类号: TS971
• 字数: 5987字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3150.2011.09.005

摘要

目前,红茶是世界上消费区域最广、生产量最多、国际贸易量最大的茶类。国际上红茶的主要消费区域是欧洲、美洲和亚洲,其次是非洲、大洋洲。2010年,全球茶叶生产总量406.7万吨,红茶产量为270万吨,占66%;全球茶叶出口总量172.9万吨,红茶出口量为130万吨,占75%。近年来,随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的不断变化、资本流动的不断推动,中国国内的传统红茶和新兴红茶生产得到快速恢复与迅猛发展。2010年,中国茶叶产量为141.3万吨,红茶产量为9万吨,占6.4%;茶叶出口总量为30.24万吨,红茶出口量为3.66万吨,占12%。2010年,中国红茶在＂金骏眉＂的带动下,成为新的茶叶消费热点,并在市场上迅速推广开来。随着红茶文化的推广和红茶消费的不断扩大