老年住宅套内空间设计——厨房篇

• 作者: 周燕珉
• 来源期刊: 住区
• 学科: 工学
• 关键词: 厨房设计 空间设计 老年住宅 自主生活 操作活动 家务劳动 老人
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 老年住宅专栏
• 页码范围: 86-96
• 分类号: TU241
• 字数: 6965字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-9073.2011.04.012

摘要

一.老年住宅厨房的空间设计原则 周到细致的厨房设计是保证老人实现自主生活的基础。老人日常的主要活动很多是围绕厨房展开的,在厨房中停留的时间也相对较长。因此,厨房设计的重中之重是确保老人能够安全、独立地进行操作活动,并要能做到省力、高效,以支持老人完成力所能及的家务劳动,从而获得自信与愉悦（图1）。老年住宅的厨房空间设计应考虑如下问题：

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周燕珉	清华大学建筑学院	102	1719	22.0	39.0