酶联免疫法检测猪肉中呋喃唑酮代谢物残留

• 作者: 崔廷婷 汪善良 罗晓琴 闵成军
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 呋喃唑酮代谢物 酶联免疫法 猪肉
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 29-32
• 分类号: TS251.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2011.12.009

摘要

通过检测猪肉中呋喃唑酮代谢物的残留以评价试剂盒的性能，采用酶联免疫法对猪肉中的呋喃唑酮代谢物残留量进行测定。结果表明：该方法的线性检测范围为0．025-2．025μg／L，最低检测限为0．1μg／kg，样本添加回收率为78．2％-100.3％，变异系数为4．7％-10-3％，与呋喃唑酮的交叉反应率为16.13％，与其他药物的交叉反应率均小于1％，且对实际样本的检测结果与液相色谱一串联质谱法基本一致。该法灵敏准确、重复性好、特异性高，适用于猪肉中呋喃唑酮代谢物残留的检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗晓琴		29	164	8.0	11.0
2	汪善良		11	61	6.0	7.0
3	崔廷婷		21	132	6.0	9.0