家禽营养的新视角（下）

• 作者: Stephen Chadd 何忠武
• 来源期刊: 家禽科学
• 学科: 农学
• 关键词: 家禽 将来 饲料和营养 视角
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 饲料广角
• 页码范围: 14-17
• 分类号: S831.5
• 字数: 3792字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1085.2011.09.004

摘要

通过揭示家禽营养的科技革新，相对认为，全球蛋白能量原料主要依靠大豆和传统的谷物粮食来获取营养物质的供应和平衡，具有符合营养要求特点的乙醇生产工艺副产品（DDGS）需要进行验证。必需氨基酸的有效性，促成了配制成饲料理想蛋白质。选择培育转基因与更加耐受地理和气候条件的饲料植物，扩大了饲料选择的使用范围。饲料营养物质的供给更加精确。家禽自由采食量的调节是控制营养物质采食水平的关键。家禽遗传选择的方向可能会改变。营养与免疫关系是研究重视的主题，维持正常免疫力和最佳健康状况，这种生理平衡可能受到饲料中大量抗营养因子的破坏。成功的家禽营养需要进一步把注意力集中在“资源效益”。必须不断地评估替用蛋白质资源。一个更加全面与更加集约的饲养方式将有助于可持续地追求更高的生产目标。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何忠武		8	3	1.0	1.0
2	Stephen Chadd		2	1	1.0	1.0