海藻多糖对烟支燃烧温度场的影响

• 作者: 刘珊 李斌 胡军 胡有持 赵明月
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 多糖 烟支燃烧 温度场 热电偶
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 烟草化学
• 页码范围: 61-64
• 分类号: TS264.3
• 字数: 2813字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2011.10.015

摘要

为研究多糖对卷烟燃烧状态的影响,利用热电偶测温装置考察了添加海藻多糖对烟支燃烧温度场的影响.结果表明,添加少量(0.005％)海藻多糖时,烟支燃烧锥低温区面积明显增加,高温区面积则明显降低,且燃烧锥达到的最高温度低于空白烟支样品;主流烟气分析与感官评价结果显示,添加0.005％海藻多糖的烟支样品烟气香味成分总体上有所增加,杂气和刺激减少,透发性和细腻柔和程度提高,余味改善,感官品质得到提升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘珊	中国烟草总公司郑州烟草研究院	21	271	7.0	16.0
2	胡军	中国烟草总公司郑州烟草研究院	41	336	10.0	16.0
3	赵明月	中国烟草总公司郑州烟草研究院	36	654	15.0	24.0
4	胡有持	中国烟草总公司郑州烟草研究院	17	295	8.0	17.0
5	李斌	中国烟草总公司郑州烟草研究院	56	451	13.0	17.0