铬在猪营养中应用的研究进展

• 作者: 吕宗友 李军 赵国琦 金晓君
• 来源期刊: 养猪
• 学科: 农学
• 关键词: 铬 猪 营养作用
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 17-21
• 分类号: S816.7
• 字数: 6246字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1957.2011.05.017

摘要

铬参与动物机体的碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸代谢，是动物生长发育过程中必不可少的一种微量元素，对猪的生产性能、胴体品质、肉质、免疫功能都有一定的影响。本文综述了铬对猪营养的作用效果及机理，为铬在猪营养中的应用提供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国琦	扬州大学动物科技学院	340	2188	20.0	29.0
2	李军	扬州大学动物科技学院	41	222	11.0	14.0
3	吕宗友	扬州大学动物科技学院	29	145	7.0	11.0
4	金晓君	扬州大学动物科技学院	12	80	4.0	8.0