羟丙基-β-环糊精与五种黄酮类物质的包合作用

• 作者: 张朋利 李宝林 毛宇鸿 王伟 王利平 韩桂丽
• 来源期刊: 化学研究
• 学科: 化学
• 关键词: 黄酮 羟丙基-β-环糊精 包合物 包合作用
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 41-44
• 分类号: O621.4|R283.1
• 字数: 1880字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1011.2011.01.012

摘要

采用溶液搅拌法制备了羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)与5种黄酮类物质(橙皮素、依普黄酮,新黄酮、刺芒柄花素、黄芩素)的包合物;利用红外光谱、X射线衍射等分析了包合物的组成,利用相溶解度法研究了羟丙基-β-环糊精与黄酮类物质的包合作用.结果表明,HP-β-CD与5种黄酮类物质均产生理想的包合作用,增溶顺序为:依普黄酮＞橙皮素＞新黄酮＞黄芩素＞刺芒丙花素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛宇鸿	陕西师范大学化学与材料科学学院	4	5	1.0	2.0
2	张朋利	陕西师范大学化学与材料科学学院	3	6	2.0	2.0
3	王利平	陕西师范大学化学与材料科学学院	6	18	3.0	4.0
4	王伟	陕西师范大学化学与材料科学学院	78	163	6.0	10.0
5	李宝林	陕西师范大学化学与材料科学学院	40	271	8.0	15.0
6	韩桂丽	陕西师范大学化学与材料科学学院	1	4	1.0	1.0