2010年镇江市小麦质量情况简析

• 来源期刊: 现代面粉工业
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦样品 质量情况 镇江市 质量检测 气候影响 夏粮生产 持续高温 检测数据
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 原料及添加剂
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S512.1|TS211.2
• 语种: 中文

摘要

今年我市夏粮生产遭受严重不良气候影响，播种偏迟，收割期相应延迟一星期以上，特别是入夏以来，持续高温、多雨等直接导致今年我市小麦单产减少。7月份我们对我市小麦进行了质量检测，共计检测小麦样品（红麦）120份，总代表数量为68182t，具体检测数据情况如表1。