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奶酪产品是乳品行业的黄金
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摘要：
一、奶酪有很大的发展空间
1、从产量看奶酪的重要性
2006年全世界产奶量6亿吨，奶酪1780万吨。相当用奶量1．78亿吨，占世界奶量的29．6％：美国是世界第二产奶大国，总产奶量8000万吨，用于生产奶酪4200万吨，占总奶量52．5％：法国产奶量2400万吨，
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文献信息
| 篇名 | 奶酪产品是乳品行业的黄金 | ||
| 来源期刊 | 广东奶业 | 学科 | 农学 |
| 关键词 | 奶酪 乳品行业 黄金 产品 产奶量 世界 | ||
| 年，卷（期） | nfnyb_2011,（3） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 28-29 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | S823.91 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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期刊影响力
南方奶业
主办单位：
广东省奶业协会
广东省畜牧技术推广总站
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
广州市先烈东路135号2号414
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
770
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