魁杨梅营养器官提取液的体外抑菌活性

• 作者: 杨蓓芬
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 东魁杨梅 营养器官提取液 次生代谢产物 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 质量安全与检测分析
• 页码范围: 424-426
• 分类号: S667.601
• 字数: 4012字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2011.03.167

摘要

采用分光光度法和滤纸琼脂扩散法,对东魁杨梅营养器官的不同提取液的4种次生代谢产物含量以及抑菌活性进行了测定与分析.结果显示:总黄酮、总鞣质、总绿原酸含量均是茎皮最高、根皮次之,游离蒽醌含量叶片最高、根皮次之;东魁杨梅营养器官提取液对肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均有一定的抑制作用,茎皮和根皮的沸水提取液、丙酮提取液对金黄色葡萄球菌的抑制作用最为明显;次生代谢产物含量和抑菌活性的相关性分析表明,提取液对金黄色葡萄球菌的抑菌活性与总绿原酸、总鞣质之间存在极显著的相关性.表明茎皮和根皮提取液是金黄色葡萄球菌的良好抑制剂,主要是由其中的总鞣质、总绿原酸和总黄酮共同作用的结果.