一株酵母菌高温驯化与同步糖化发酵研究

• 作者: 于泳 任普鲜 周桂雄 左壮 杨秀山 田沈
• 来源期刊: 太阳能学报
• 学科: 工学
• 关键词: Candida maltosa Y8-5 耐高温菌 同步糖化发酵
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 374-378
• 分类号: TK6
• 字数: 3043字
• 语种: 中文

摘要

对实验室筛选出的一株耐高温酵母菌Y8(Candida moltosa)进行高温驯化,对驯化后菌株的高温产乙醇特性及同步糖化发酵进行研究.结果表明,与原菌株Y8相比,经驯化的菌株Y8-5(Candida maltosa)在高温条件下的生长发酵能力得到进一步提高.在46℃,4%葡萄糖情况下,其发酵性能均能接近正常发酵温度(30℃)下酵母的发酵水平.46℃、以3%(w/v)玉米秸秆、30PFU/g酶,用该菌株进行同步糖化和发酵,得到13.93g/L的乙醇,达到理论产率的88.2%.菌株Y8-5显示了较好的耐高温性能和乙醇发酵特性,为同步糖化发酵技术生产燃料乙醇提供了高温菌种的应用基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨秀山	首都师范大学生命科学学院	102	1462	20.0	33.0
2	田沈	首都师范大学生命科学学院	72	656	14.0	22.0
3	于泳	首都师范大学生命科学学院	4	34	4.0	4.0
4	周桂雄	首都师范大学生命科学学院	6	35	4.0	5.0
5	任普鲜	首都师范大学生命科学学院	2	32	2.0	2.0
6	左壮	首都师范大学生命科学学院	4	20	2.0	4.0