有机磷农药与牛血清白蛋白的相互作用及分析应用

• 作者: 刘永明 殷军港 王荣 王雪荣 贾风燕 韩晓锋
• 来源期刊: 烟台大学学报（自然科学与工程版）
• 学科: 化学
• 关键词: 敌百虫 乐果 甲基对硫磷 疏水性 牛血清白蛋白 荧光猝灭 气相色谱法
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 194-200
• 分类号: O65
• 字数: 4864字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8820.2011.03.006

摘要

应用荧光光谱、同步荧光光谱和紫外吸收光谱研究了3种有机磷农药(敌百虫、乐果和甲基对硫磷)与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.实验表明敌百虫和甲基对硫磷与BSA的相互结合作用是单一静态猝灭过程,而乐果与BSA的相互结合作用是静态为主、动态为辅的猝灭过程.首次发现有机磷药物与BSA结合作用同药物疏水性直接相关:随着有机磷药物疏水性增大,猝灭常数KSV增大、BSA构象改变增大、药物与BSA的结合距离减小.有机磷药物与BSA的结合作用随着有机磷疏水性增强而增加.基于蛋白质与有机磷的结合作用研究,初步探讨了水产品中有机磷药物残留的提取方法,并利用气相色谱法检测了水产品中乐果和甲基对硫磷的含量,方法的回收率为85.71％～107.21％.该方法准确度高、简单、快速.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘永明	烟台大学化学生物理工学院	95	847	14.0	23.0
2	殷军港	烟台大学化学生物理工学院	56	198	8.0	12.0
3	王荣	烟台大学化学生物理工学院	3	16	3.0	3.0
5	韩晓锋	烟台大学化学生物理工学院	4	27	3.0	4.0
6	贾风燕	烟台大学化学生物理工学院	12	74	5.0	8.0
7	王雪荣	烟台大学化学生物理工学院	5	26	3.0	5.0