聚合物基抗茵食品包装薄膜的工程性能（中）

• 作者: 李勇锋（校对） 桂宗彦（翻译）
• 来源期刊: 塑料包装
• 学科: 工学
• 关键词: 食品包装薄膜 工程性能 聚合物基 抗菌物质 气体阻隔性 薄膜性能 机械性能 热性能
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 译文选集
• 页码范围: 55-60
• 分类号: TS206
• 字数: 1696字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9828.2011.06.017

摘要

四、抗菌食品包装薄膜的工程性能 抗菌物质的加入影响食品包装薄膜的性能。本部分突出聚合物薄膜性能的变化，如机械性能、气体阻隔性、热性能和形貌。