不要把吃饭变成负担——访中国营养学会名誉理事长、首席顾问葛可佑教授

• 作者: 宗春霞
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 中国营养学会 名誉理事长 负担 生活方式 膳食结构 五谷杂粮 生活水 亚健康
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 16-21
• 页数: 6页
• 分类号: TS275.4

摘要

粗粮不可少 “猪肥人瘦”惹人深思 随着生活水平日益提高．人们日常膳食结构及生活方式也发生了重要变化。曾经作为日常主食的“五谷杂粮”渐渐从餐桌上消失，取而代之的是越来越精细的食材。然而．“亚健康”．“三高”、“富贵病”等一系列问题都与饮食过度精细有关。

作者信息

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1	宗春霞		98	0	0.0	0.0