NH4+浓度对黄色短杆菌XV0505发酵生产L-缬氨酸的影响

• 作者: 冯宁 徐庆阳 白亚磊 谢希贤 陈宁
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 黄色短杆菌 代谢流 NH4+ L-缬氨酸
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 12-17
• 分类号: Q93
• 字数: 4692字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2011.02.003

摘要

以L-缬氨酸(L-Val)生产菌黄色短杆菌XV0505为供试菌株,以(NH4)2SO4为唯一添加N源,考察不同NH4+浓度对发酵过程中菌体干质量、L-Val产量和葡萄糖消耗速率以及菌体内代谢流量的影响.研究表明:NH4+浓度过高或不足都会影响发酵水平,降低L-Val的产量.合适的初始NH4+浓度为225 mmol/L,产酸期NH4+维持浓度为35mmol/L时,有利菌体产酸.在此NH4+浓度下,在30L发酵罐发酵60h,发酵液中菌体生物量和L-Val质量浓度分别可达22.35和59.12g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学生物工程学院	229	1535	18.0	25.0
2	谢希贤	天津科技大学生物工程学院	70	359	11.0	14.0
3	徐庆阳	天津科技大学生物工程学院	128	690	13.0	19.0
4	冯宁	天津科技大学生物工程学院	6	14	2.0	3.0
5	白亚磊	天津科技大学生物工程学院	5	8	2.0	2.0