昆布鲜液

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 农学
• 关键词: 海带 烹饪方法 营养学 调料
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: DIY泡面羹
• 页码范围: 19-19
• 页数: 1页
• 分类号: S968.421|TS972.1
• 语种: 中文

摘要

“昆布”就是我们口中常说的“海带”，这么理解的话，新鲜海带汁也可以做调味料？没错，这瓶以日本北海道海带液为主原料的调味料，成分中也有麦芽糖、食盐等辅料，作用相当于中国的鲜酱油。