不锈钢餐、厨具铬离子迁移量的影响因素及质量控制

• 作者: 李杰龙 江乙逵 洪泽浩 陈丽玲 陈惠波 陈诚 魏敏生
• 来源期刊: 五金科技
• 关键词: 不锈钢餐具 厨具 铬离子迁移显 质量控制
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 技术与工艺
• 页码范围: 41-47
• 分类号: TS827
• 语种: 中文

摘要

本文通过研究不锈钢材料的显微组织、化学成份、加工变形量、材料表面粗糙度以及检测条件对不锈钢铬离子迁移量的影响，并提出有效的质量控制方法，对铬离子迁移量进行控制。结果对我国不锈钢餐、厨具的加工制造过程具有重要的指导意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈惠波		5	17	2.0	4.0
2	江乙逵		3	13	2.0	3.0
3	魏敏生		4	10	1.0	3.0
4	洪泽浩		7	13	2.0	3.0
5	李杰龙		5	13	2.0	3.0
6	陈丽玲		3	11	1.0	3.0
7	陈诚		5	10	1.0	3.0