阴离子交换树脂结合近红外漫反射光谱测定碳酸饮料中日落黄

• 作者: 康俊 李积慧 杜国荣 蔡文生 邵学广
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 近红外光谱 阴离子交换树脂 富集 日落黄 碳酸饮料
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 898-901
• 分类号: P734.41
• 字数: 2661字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1096.2011.00898

摘要

采用强碱性阴离子交换树脂富集饮料中的合成食用色素日落黄,用近红外漫反射光谱技术直接测定富集有色素的树脂.将34个模拟样品建模,日落黄浓度范围为0.05～1.2g/L.以柠檬黄和亮丽春红5R为干扰,经偏最小二乘回归建模,得到决定系数为0.9883,标准偏差为0.0187的稳健模型.定量预测3种不同市售饮料中的日落黄,回收率分别为95.1%,105.8%和99.5%.富集使样品的最小检出浓度达到9.94mg/L.方法提高了近红外光谱技术的检测灵敏度,实现了饮料中微量日落黄的定量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵学广	南开大学化学学院	50	447	11.0	20.0
2	蔡文生	南开大学化学学院	42	380	10.0	18.0
3	杜国荣	南开大学化学学院	3	18	3.0	3.0
4	李积慧	南开大学化学学院	2	36	2.0	2.0
5	康俊	南开大学化学学院	1	5	1.0	1.0