蔬菜甜点美味与健康并重

• 来源期刊: 上海调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 蔬菜 甜点 健康 美味 烘焙 味道 品尝
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 下厨全方案
• 页码范围: 74-79
• 页数: 6页
• 分类号: TS972.116
• 语种: 中文

摘要

谁说蔬菜就不能美味？谁说甜点就一定不健康？蔬菜甜点，就能将蔬菜的健康与甜点的美味融合在一起，在品尝甜点的时候也能多吃点蔬菜的养分：而有的蔬菜那古怪的味道也会以烘焙过程中被淡化，不爱吃蔬菜的大小朋友都会开心享用。