人参与西洋参脂溶性成分的GC-MS分析

• 作者: 张燕娣 张秀丽 张连学 李哲 沈宏图 赵岩
• 来源期刊: 特产研究
• 学科: 医学
• 关键词: 人参 西洋参 脂溶性成分 GC-MS
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 测试分析
• 页码范围: 49-53
• 分类号: R284.2
• 字数: 3101字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4721.2011.04.016

摘要

采用索氏提取法提取人参和西洋参中的脂溶性成分,并用GC-MS法分析鉴定人参和西洋参的脂溶性成分及其相对含量.结果共鉴定出41种脂溶性成分,主要为醇类、酯类及脂肪酸类化合物.人参和西洋参的脂溶性成分含量最高的均为(Z)-9-十七烯4,6-二炔-8-醇,但在人参中甾醇类和脂肪酸类化合物含量明显高于西洋参.该方法快捷可靠,为人参和西洋参的鉴别及药理作用的研究提供重要的指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张连学	吉林农业大学中药材学院	276	2377	22.0	36.0
2	赵岩	吉林农业大学中药材学院	125	707	12.0	22.0
3	李哲	吉林农业大学中药材学院	26	130	6.0	10.0
4	张秀丽	吉林农业大学中药材学院	9	75	5.0	8.0
8	沈宏图		1	12	1.0	1.0
9	张燕娣	吉林农业大学中药材学院	8	121	5.0	8.0