"十二五"期间我国果蔬冷链物流面临的机遇与挑战

• 作者: 王文生
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 十二五 果蔬 冷链物流 机遇 挑战
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 1-5
• 分类号: F252.24
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2011.03.002

摘要

本文在回顾"十一五"期间我国果蔬生产、贮运及流通概况的基础上,阐述了"十二五"期间加速我国农产品冷链物流发展面临的机遇和挑战,并提出了提升我国果蔬冷链物流保鲜水平的主要途径.