高纯果糖制取获得成功

• 作者: 普国
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 高纯果糖 工程技术研究中心 制取 科技攻关项目 分离纯化技术 模拟移动床 农产品加工 生产新工艺
• 年，卷（期）: ncpjgb_2011,（1）
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: TQ028

摘要

日前，由黑龙江省农产品加工工程技术研究中心承担的省重点科技攻关项目“模拟移动床制备第三代高纯果糖的研究”通过了专家鉴定。据悉，该项目研究了第三代高纯果糖的精细分离纯化技术，建立了高纯果糖生产新工艺，使果糖纯度达99％以上。