生物絮凝剂的研究进展及展望

• 作者: 刘超 李强 王元秀 韩省 黄晨野
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 地球科学
• 关键词: 生物絮凝剂 絮凝特性 现状 展望
• 年，卷（期）: sdspfj_2011,（3）
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: X703

摘要

本文通过总结近年来生物絮凝剂研究进展,对生物絮凝剂的化学组成以及所含絮凝活性基团进行了归类,并介绍了影响絮凝活性的因素和有关生物絮凝剂的分子遗传学研究,还对生产生物絮凝剂的廉价培养基的应用进行了探讨,最后针对当前国内生物絮凝剂的研究现状对今后生物絮凝剂的研究发展方向进行了展望。