蛋氨酸在家禽生产中的作用

• 作者: Chaiyapoom Bunchasak(原著) 徐磊(译)
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 生长 热应激 免疫 蛋氨酸 家禽
• 年，卷（期）: xmcy_2011,（3）
• 页码范围: 31-36
• 页数: 6页
• 分类号: S816.71

摘要

日粮补充DL-蛋氨酸（DLM）可改善家禽生产性能。一般认为液态蛋氨酸的生物学效价低于固态蛋氨酸,但若把日粮总含硫氨酸（TSAA）水平调至商业推荐水平,则两种来源的蛋氨酸效价相差无几（等摩尔基础）。因多系统参与,使得液态和固态氨基酸在空肠段的吸收和转运有所不同。低蛋白日粮中添加蛋氨酸能降低热应激引起的不良影响。添加蛋氨酸改善了日粮氨基酸平衡状况,通过提高饲料转化率、增加蛋白质合成和降低脂肪合成,从而改善家禽生产性能。蛋氨酸补充物还可直接（蛋白质合成和分解）和间接（蛋氨酸衍生物）改变免疫应答。因实际生产中影响蛋氨酸需要量的因素较多,故商业供给量高于NRC（1994）推荐量。此外育雏和生长期对蛋氨酸的需要量,以占日粮百分比表示时,有降低趋势;以相对于赖氨酸需要量表示时则有升高趋势。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐磊(译)	中国农业科学院饲料研究所	1	0	0.0	0.0