白米比糙米更易引发糖尿病

• 来源期刊: 中国教工
• 学科: 医学
• 关键词: 白米 糙米 糖尿病 哈佛大学
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: R587.1

摘要

美国的一项研究称，常吃白米饭的人罹患Ⅱ型糖尿病的风险较大。研究还支持人们长期认同的一种说法——糙米比白米更利于健康。