杨梅采后商品化处理技术研究进展

• 作者: 徐静 蒋巧俊
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 杨梅 采后商品化 贮藏保鲜
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 30-34
• 分类号: S667.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2011.04.010

摘要

从杨梅的采前技术措施、采收、挑选分级、预冷、贮藏保鲜、包装运输六个环节综述了目前杨梅采后商品化处理技术的应用现状及研究进展,重点介绍了塑料箱式气调和真空充气包装法贮藏杨梅的新技术,提出了今后杨梅采后商品化处理技术的重点研究方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐静		41	248	11.0	14.0
2	蒋巧俊		5	20	3.0	4.0