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摘要:
《西安市加快实施放心豆制品工程工作方案》近日出台。今年西安市要规范扶持一批豆制品加工企业,规划设立一批放心豆制品专供点,年底前将放心豆制品产品投放市场。
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大豆分离蛋白
大豆浓缩蛋白
大豆制品的营养及发展趋势
大豆
大豆制品
营养
发展趋势
对策
延长传统非发酵豆制品保质期的研究进展
非发酵豆制品
腐败微生物
保质期
保鲜技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 西安实施放心豆制品工程
来源期刊 农产品市场周刊 学科 经济
关键词 豆制品 西安市 工程 加工企业 产品投放 市场
年,卷(期) 2011,(31) 所属期刊栏目 消费
研究方向 页码范围 24-24
页数 分类号 F284
字数 417字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
豆制品
西安市
工程
加工企业
产品投放
市场
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品市场周刊
半月刊
1009-8070
11-4592/F
北京市翠微中里16号楼4层
chi
出版文献量(篇)
24074
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