苏丹红Ⅰ和对位红残留检测ELISA试剂盒的研制

• 作者: 万宇平 何方洋 李静 罗晓琴
• 来源期刊: 畜牧兽医杂志
• 关键词: 苏丹红Ⅰ 对位红 酶联免疫吸附试验 试剂盒
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 4-7
• 分类号: S854.57
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6704.2011.03.002

摘要

针对苏丹红Ⅰ和对位红的芳香胺共同化学结构特点,采用琥珀酸酐法人工合成苏丹红Ⅰ免疫原,建立了快速检测苏丹红Ⅰ和对位红残留的酶联免疫方法.同时对其灵敏度、准确度、特异性、基质效应性等技术指标进行测定.结果表明:该试剂盒与其它系列苏丹红均无交叉反应;试剂盒检测相关系数R2=99.56%,试剂盒最低检出限为0.1μg/L,半数抑制率IC50=0.599μg/L;油基质和水基质的辣椒样品的平均添加回收准确率分别为79.9%和78.2%;不同基质对该试剂盒的检测结果影响不大.该试剂盒适合于苏丹红Ⅰ和对位红残留的快速检测,具有较高的推广价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗晓琴		25	140	7.0	10.0
2	何方洋		21	141	7.0	11.0
3	万宇平		27	138	7.0	9.0
4	李静		6	29	3.0	5.0