晚餐用水果代替会导致发胖

• 来源期刊: 健康促进
• 学科: 医学
• 关键词: 水果 发胖 营养学 纤维素 蛋白质 脂肪 糖分
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 38-38
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

许多人认为水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，用水果代替正餐，可以无节制地放心食用，既减肥又养颜，一举两得。营养专家指出，从营养学角度讲，水果并非是能量很低的食品，它所含的热量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。