人参中人参多糖检测方法研究

• 作者: 刘思杰 曹志强 李青 杨大鹏 边疆
• 来源期刊: 人参研究
• 学科: 农学
• 关键词: 人参 多糖 紫外分光光度法 苯酚-浓硫酸比色法
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 5-7
• 分类号: S567.51
• 字数: 2418字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1521.2011.03.003

摘要

目的测定人参中人参多糖的含量,并建立人参多糖的含量测定方法。方法采用紫外分光光度法,苯酚-浓硫酸比色法于波长486nm处测定吸光度。结果人参多糖含量为13.31g/100g,标准曲线的线性范围为0.9991~0.9998,平均加样回收率为98.2%,RSD=2.23%。结论苯酚-浓硫酸比色法测定人参中多糖含量,方法简便、准确、稳定性好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	边疆		30	125	6.0	10.0
2	李青		42	126	6.0	10.0
3	刘思杰		1	9	1.0	1.0
4	曹志强		1	9	1.0	1.0