2015年我国乳酸链球菌素市场需求量将达1800余吨

• 作者: 程伟
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 乳酸链球菌素 市场需求量 生物防腐剂 食品产业 市场前景 乳制品 抑菌剂 肉制品
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3

摘要

乳酸链球菌素作为国内第一个被批准使用的生物防腐剂．可作为一种强力抑菌剂广泛用于乳制品、肉制品、饮料等行业。近几年，在食品产业健康快速发展的大背景下．下游行业的快速稳定发展．极大地带动了乳酸链球菌素市场的快速发展。业内专家预测，2015年乳酸链球菌素的市场需求量将达到1840吨，目前的产量远不能满足需求，市场前景广阔。