恩施烟区烤烟主要化学成分适宜指标研究

• 作者: 刘光亮 向德恩 向必坤 时鹏 王瑞 申国明 陈红华 高林 高欣欣
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 恩施 烤烟 化学成分 适宜指标
• 年，卷（期）: 2011,（z1）
• 所属期刊栏目: 特色烟
• 页码范围: 12-16
• 分类号: TS41
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5119.2011.z1.003

摘要

对恩施烟区2008和2009年烤烟中部烟叶主要化学成分进行了分析,发现烤烟质量适宜范围指标年度间整体上相差不大,建议质量指标平均范围为:还原糖27.20％～30.54％,总糖32.03％～36.30％,总植物碱2.20％～2.76％,总氮1.66％～1.99％,两糖差3.73％～6.88％,还原糖碱比10.29～13.35,总糖碱比12.12～15.88,两糖比0.81～0.89,总糖氮比16.46～21.48,还原糖氮比14.09～17.93；与贵州、山东和云南省中部烟叶相比,恩施烟区中部烟叶化学成分及比值处于中等水平,且还原糖、总糖、总植物碱含量及两糖差、还原糖碱比和两糖比均接近于云南省烟叶.整体上,恩施烟区烤烟中部烟叶化学成分及比值比较协调,满足优质烟叶的要求.