莱菔子中脂肪酸及主成分γ-亚麻酸的分析

• 作者: 侯冬岩 刘晓媛 回瑞华 李铁纯
• 来源期刊: 质谱学报
• 学科: 化学
• 关键词: 莱菔子 脂肪酸 气相色谱-质谱(GC/MS) 高效液相色谱(HPLC) γ-亚麻酸
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 108-111
• 分类号: O657.63|R282.71
• 字数: 2317字
• 语种: 中文

摘要

建立了莱菔子脂肪酸的组成和主成分γ-亚麻酸分析的方法.采用索氏提取法对莱菔子中脂肪油进行提取,并甲酯化处理,利用气相色谱一质谱法对其脂肪酸组成进行鉴定.从莱菔子中分离鉴定出9种脂肪酸,主要组成是不饱和脂肪酸,其中主要成分为γ-亚麻酸、亚油酸和芥酸等.并用高效液相色谱法对主成分γ-亚麻酸进行定量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	回瑞华	鞍山师范学院化学系	348	3735	30.0	42.0
2	侯冬岩	鞍山师范学院化学系	412	4157	30.0	42.0
3	刘晓媛	鞍山师范学院化学系	107	1504	21.0	31.0
4	李铁纯	鞍山师范学院化学系	256	2510	23.0	35.0