荧光光谱法研究橙皮素与牛血清白蛋白的相互作用

• 作者: 尚永辉
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 化学
• 关键词: 橙皮素 牛血清白蛋白 荧光光谱
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 12-13,17
• 分类号: O657.34
• 字数: 2070字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1124.2011.01.004

摘要

采用荧光光谱技术研究了橙皮素与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.研究发现橙皮素对BSA的荧光猝灭属于静态猝灭过程,由热力学参数焓变△rHm=-60.543 kJ·mol<'-1>,熵变△rSm-114.121J-mol<'-1>均小于零,判断橙皮素与BSA之间主要靠氧键和范德华力相结合,生成自由能变(△rGm)为负值,表明橙皮素与BSA的作用过程是一个自发过程;并应用同步荧光光谱考察了橙皮素对BSA构象的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尚永辉	咸阳师范学院化学与化工学院	71	215	8.0	11.0