产脂肪酶菌落的生物特性研究

• 作者: 吴丰鹏 唐雪娇 沈伯雄 苗时雨
• 来源期刊: 南开大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 脂肪酶 筛选 酶活 生物特性
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 23-26,59
• 页数: 5页
• 分类号: TQ925.6
• 语种: 中文

摘要

土壤中蕴含丰富的微生物资源,脂肪酶在微生物中分布广泛.为降低成本和扩大脂肪酶的应用,从富油土壤中自主筛选获得两株产脂肪酶菌株(分别命名为TS1和TS2),利用平板分离培养基进行纯化培养,对菌株的形态特征和生物学特性进行了研究.碱滴定法测定两株菌的产脂肪酶活性,在限定4d的培养周期内考察温度和时间因素对菌株产酶活性的影响.结果表明,TS1在34℃条件下培养3d可获较高酶活(2.40 U/mL)；TS2的相对适宜温度范围较窄,在32℃条件下培养3d酶活可达2.05 U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈伯雄		70	1607	24.0	38.0
2	唐雪娇		27	124	7.0	10.0
3	苗时雨		4	8	1.0	2.0
4	吴丰鹏		3	7	1.0	2.0