会东黑山羊羊肉氨基酸、重金属、药残分析

• 作者: 万仕平 包开华 黄家春
• 来源期刊: 山东畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 氨基酸组分 重金属 药残
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 11-11
• 分类号: S826.9+9
• 字数: 685字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1733.2011.01.005

摘要

本试验从300只会东黑山羊中随机抽取部分个体取肌肉1000g进行氨基酸、重金属、药残检测,结果表明该羊肉符合国家无公害食品要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万仕平		3	0	0.0	0.0
2	黄家春		3	0	0.0	0.0
3	包开华		2	0	0.0	0.0