鲜湿牛肉拉面问世

• 作者: 王衡
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 牛肉面 拉面 方便面 锅
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 44
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.11

摘要

鲜湿牛肉拉面近日由兰州王振牛肉面大王有限公司研发成功。鲜湿牛肉面的最大特点在于“鲜”和“湿”，由于保留了水分，使其吃起来就像刚出锅的一样，同时又像方便面一样方便快捷。