用臭氧消毒机消灭韭菜农药残留

• 作者: 樊春起 郭士杰
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 农学
• 关键词: 农药残留超标 臭氧消毒机 韭菜 农药残留量 身体健康 叶菜类 根茎类 蔬莱
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: S481.8

摘要

目前市场上的蔬莱水果农药残留超标的情况还是很严重的，因此在食用叶菜类、根茎类等农药残留易超标的蔬莱时，为了身体健康，需要进行一定加工和处理，降低农药残留量。