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"碧香无核"白葡萄酒发酵与澄清工艺研究
'碧香无核'白葡萄酒
最适酵母
发酵温度
澄清试验
温结合声波工艺酿造低醇甜白葡萄酒的研究
玫瑰香白葡萄
低温
超声波
终止发酵
低醇葡萄酒
宁夏产区不同陈酿年份霞多丽干白葡萄酒香气成分研究
霞多丽
陈酿年份
顶空固相微萃取-气质联用仪(SPME-GC-MS)
香气成分
沙城产区雷司令干白葡萄酒香气成分的GC-MS分析
沙城产区
雷司令
干白葡萄酒
香气成分
气质联用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 白葡萄酒之王——雷司令
来源期刊 酒世界 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2011,(12) 所属期刊栏目 品醇课
研究方向 页码范围 74-75
页数 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
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期刊影响力
酒世界
月刊
1673-0054
21-1519/G0
16开
北京市朝阳区南磨房路39号乐澜宝邸2-4-804号
8-591
2005
chi
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2133
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1
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141
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