益生菌的健康促进作用研究进展

• 作者: 李盛钰 杨贞耐 赵玉娟 黄丽
• 来源期刊: 农产食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 益生菌 功能 综述
• 年，卷（期）: ncspkj_2011,（3）
• 页码范围: 76-82
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.3

摘要

益生菌是指摄入一定的量对宿主的健康具有促进作用的一类活的微生物。本文对益生菌在促进肠道健康、调节宿主免疫、降胆固醇、降压、抗氧化和抗癌等方面作用的研究进展进行了综述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵玉娟	吉林省农业科学院农产品加工研究中心	37	114	6.0	9.0
2	李盛钰	吉林省农业科学院农产品加工研究中心	38	144	7.0	11.0
3	杨贞耐	吉林省农业科学院农产品加工研究中心	55	308	10.0	15.0
4	黄丽	吉林省农业科学院农产品加工研究中心	2	2	1.0	1.0