鸡腿菇及其栽培加工技术

• 作者: 丁党支
• 来源期刊: 农技服务
• 关键词: 鸡腿菇 生物学特性 夏季栽培 加工工艺
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 905-906
• 分类号: S646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8421.2011.06.123

摘要

阐述了鸡腿菇的生物学特性、夏季栽培技术及加工工艺。